In attesa dell’arrivo del 2017
Cascina Orto vi propone una serata di degustazione dei nostri piatti, ispirati alle tradizioni della nostra terra, realizzati dalle mani della chef Veronica, con materie prime dell’orto e del territorio…
…e la festa continua con “l’after midnight dj set” by Svisa
Menù di San Silvestro
Aperitivo di benvenuto
Antipasti
Tartare di fassone piemontese
Sformatino di cardi con salsa di acciughe
Crema di lenticchie con cotechino brasato
Primi
Tortelli di Montebore e pere con crema alle mandorle
Risotto alla rapa rossa e fonduta di Gorgonzola
Secondi
Guanciale brasato
Lombo di maiale con mostarda di arance
Contorni
Schiacciata di zucca e rosmarino
Verdure di stagione.
Dolci
Mousse di cioccolato con zeste di arance e meringa
Semifreddo al torrone
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A mezzanotte
Brindisi con spumante e panettone a lievitazione naturale
Pasticceria secca
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Barbera e Cortese in bottiglia Azienda vitivinicola La Morella
Spumante Brut e Moscato d’Asti Azienda vitivinicola Torelli
Acqua, caffè e digestivi
Cestino di pane, focacce e grissini della Cascina.
adulti 60,00 € – bambini 6-12 anni 20,00 € – bambini 3-5 anni 10,00 €
